Chardonnay, Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Casablanca Valley, 1996 (Chili)

Le premier mai 2009 avec John, Guillaume et Sébastien avant son départ en Corse.

C’est un vin de Michel Rolland, l’oeunologue rendu célèbre par Mondovino. C’est la première fois que je goûte un de ces vins. Ce dernier est élevé exclusivement en fût neuf.

Robe extrêmement dorée, texture très grasse.

A l’ouverture le vin fait ressortir les fruits exotiques mais l’aération fait rapidement évoluer le bouquet vers la truffe agrémenté de pain grillé.

Bouche ample et riche. qui manque cependant de finesse et de définition.

La finale est très paumadée. L’usage du bois se fait sentir.

Moyen