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Dégustation de Crozes Hermitage dans le millésime 2005
Dégustation Crozes-Hermitage Cette appellation de 1428 hectares a été créée en 1937. Elle se cantonnait au départ à la partie nord actuelle de l’appellation à savoir les coteaux granitiques des communes de Serves, Erôme, Gervans et Crozes-Hermitage. En...
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Domaine Dupasquier, Roussette de Savoie, Marestel 2005
Robe or soutenu mais moins affirmé que sur le vin précédent. On retrouve un bouquet marqué par le miel, la pomme chaude et des nuances plus végétales. Ca me plait. En bouche ce Marestel semble par contre un peu fermé, eu égard aux dégustations précédentes....
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Domaine Chapoutier, Hermitage Vin de paille 2001
Robe très dense tirant sur l’orange. Nez complexe de vanille bourbon, d’amande, de pain d’épices… Structure extrêmement moelleuse en bouche, une véritable caresse. Grand équilibre, le sucre est présent mais n’est absolument pas écoeurant. Le vin persiste...
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Hermitage Gambert de Loche 2001 Cave de Tain
Hermitage Gambert de Loche 2001 Cave de Tain l’Hermitage Le 26 avril 2009 après une randonnée VTT. Robe foncée avec un début d’évolution sur ses bords, quelques dépots au fond du verre. A l’ouverture la bouteille embaume les fruits noirs. Dans le verre...
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Chardonnay, Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Casablanca Valley, 1996 (Chili)
Le premier mai 2009 avec John, Guillaume et Sébastien avant son départ en Corse. C’est un vin de Michel Rolland, l’oeunologue rendu célèbre par Mondovino. C’est la première fois que je goûte un de ces vins. Ce dernier est élevé exclusivement en fût neuf....
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Domaine de La Grange des Pères, Vin de pays de l’Hérault, Rouge, 2005.
Robe rouge violine avec des reflets bruns orangés sur les bords du disque. Nez assez régulier pour ce vin dans ce millésime sur le fumé, l’orange amère, le cuir, les cerises à l’eau-de-vie et un côté iodé. Vin suave et généreux mais qui sait rester digeste....
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Petit marathon en Valais (Partie 1)
Petit marathon en Valais. Vendredi 15 mai, je suis pressé de partir du lycée. Tout l’après-midi je pense au week-end qui nous attend. La sonnerie se fait soudain entendre. Je plie mes affaires en deux, quatre, six et fugue vers ma voiture, direction Aix-les-Bains....
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Découverte des vins rouges suisses en 10 flacons
La découverte de la Suisse viticole continue. Cette fois-ci ce ne sera pas in-situ mais à Tain l’Hermitage, berceau de l’association Vin et Plaisir. Pour beaucoup de membres, ce fût l’occasion de découvrir que la gastronomie suisse ne se limitait pas...
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Grain Syrah 2007 M.T Chappaz
Le 3 juin 2009, petit repas composé de pommes de terre nouvelles, de fin gras du Mézenc (viande passerillée produite sur le plateau ardéchois link). On accompagne ce plat de terroir par un vin suisse, la syrah de Marie-Thérèse Chappaz dans le millésime...
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Jean Marc Burgaud, Morgon, Côtes du Py, James 2006
Robe extrêmement foncée. Le nez n’est pas très causant mais en cherchant un peu on détecte la réglisse, les épices, un côté poivré mais peu de fruit. En bouche on retrouve l’extrait sec des grands vins de coteaux. La matière est superbe et duveteuse,...
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Le Saint Péray hélas trop rare du domaine Clape en 2006
Saint Péray 2006 Domaine Clape Le 21 avril 2009 à Syrah et compagnie Robe plutôt claire. Nez assez changeant, au départ sur des notes beurrées puis à l’aération on a droit à une jolie farandole d’agrumes enrobées de miel et qui se termine sur la noisette....
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Gevrey Chambertin Ostréa Trapet 2006
Ce vin a été dégusté le samedi 27 avril. Il présente une robe très brillante rubis clair. Le premier nez est dominé par le fumé et le tabac blonc légèrement vanillé. A l'agitation le fruit prend le dessus (groseille) agrémenté de notes florales, le tout...
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Domaine Trosset, Mondeuse, cuvée Confidentiel 2006.
Robe foncée presque violine. Nez qui presente un aspect assez fermentaire. Explosion florale sur la violette et la rose. Bouche marquée par un côté assez végétal et la présence d’une amertume assez prononcée. Les tannins sont cependant plutôt souples....